أحدث الوصفات

الصحراء gogosi berlineze

الصحراء gogosi berlineze


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ، ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا والملح والزبدة. نضيف الدقيق ونخلط جيدا بملعقة. تُسكب العجينة فوق المائدة المطحونة بالدقيق وتعجن قليلاً حتى تتجانس. ضعيها في وعاء وغطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة ساعة.

نقطع المربعات من ورق الخبز ، وبعد أن ترتفع العجينة ، نقطعها إلى قطع صغيرة ، وتزن كل منها 30 جرامًا ، وتشكل كرات وتوضع على قطع الورق لمدة ساعة أخرى لترتفع ، مغطاة بمنشفة.

بعد هذا الوقت ، ضعي الزيت في مقلاة ساخنة وخذي قطعة من الورق مع كرة العجين مرفوعة وصبيها في حمام الزيت. تم تحمير كل منها على كلا الجانبين على نار خفيفة ، احذر من أنها ستتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ؛ ثم يتم إخراجها على طبق مع مناديل لامتصاصها من الزيت.

يمكن تقديمه بشكل عادي مع مربى أو سكر بودرة في الأعلى.


60 أفضل إعادة حذف الصور بيبي

نحن نتمتع بطعم الحلوى الكلاسيكية ، كل ذلك. لقد سُئلت عن وصفة الدونات المخبوزة عدة مرات. كرات اللحم بالخضروات المخبوزة بدون بيض. شوربة كريمة الكرنب بالثوم & # 8211 Flaveur. وصفة فلافي دوناتس من فئات العجين والبف باستري ، حلويات متنوعة. ثم ، بملعقة ، نأخذ عجينة الدونات ويصبها مباشرة في المقلاة بالزيت الساخن (اترك الحرارة مرتفعة). لا داعي للقلق من أنهم لن يفعلوا ذلك.

فاكهة بودينكا مطحونة ودقيق # 8211 فلافور.


التحضير لوصفة Berlin Gogosi، bolas de berlim

كريمة الفانيلا

اغلي 200 مل من الحليب. يتم خلط باقي الحليب البارد مع السكر والدقيق وصفار البيض والبيض وجوهر الفانيليا. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي هذه التركيبة واخلطي جيدًا حتى تتكون قشدة سميكة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد حتى يصبح الكعك جاهزًا.

كيف يتم صنع دونات برلين؟

نضع الدقيق مباشرة على السبورة ، ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف الخميرة والحليب. اخلطي ثم أضيفي السكر وزبدة قشر الليمون والبيض واحدًا تلو الآخر. اعجن جيدًا وأضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر حتى يخرج من اللوح بسهولة.

من هذه العجينة نشكل الكعك ، 50 جرام من العجين لكل واحد. نضعها في صواني على ورق خبز ونغطيها بغلاف بلاستيكي أو مناشف. يجب أن ترتفع لمدة ساعة واحدة على الأقل ، ويفضل أن تكون ساعتين ، حتى يتضاعف حجمها.

بعد تخميرها ، يجب قليها في حمام زيت. سوف يتحولون إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، ونقلبهم على الجانب الآخر ثم نخرجهم على منديل لامتصاص الزيت. نعيدها إلى الصواني ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تتغلغل جيدًا في الداخل.

جوجوسي بيرلينزي

بعد أن يبردوا قليلاً ، نصنع قطعًا في المنتصف ، ونقدم الكريم بملعقة صغيرة أو معجنات فاخرة.
بودرة فوقها مسحوق سكر مخلوط بالقرفة.

الوصفة والصور تنتمي إلى Maria Pintean وهي تشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح

يمكن العثور على المزيد من الوصفات من Maria Pintean هنا.

متوسط ​​الدرجات التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10. بالإضافة إلى نقطة واحدة بحكم المنصب لأنها الوصفة رقم 3 من المسابقة ، والنتيجة النهائية هي 11.


Lorelley.blog

هذه الكعك هي مجرد مجنون ، مجنون ، حقا الادمان. لقد صنعتهم 3 مرات في الأسبوع وخرجوا بشكل مثالي.

أوصي بشدة بتجربتها ، وأنا أعلم بالتأكيد أنك ستفاجأ بزغب ورائحة وجوهر هذه السيدان.

مكونات : 500 غرام دقيق ، 270 مل حليب ، 2 صفار بيض ، 80 غرام سكر ، 25 غرام خميرة طازجة (أو مغلف من الخميرة الجافة) ، 50 غرام زبدة ، جوهر الفانيليا ، زيت للقلي ، قليل من الملح ، مسحوق سكر اختياري .

فيديو وصفة

طريقة تحضير العجين : في وعاء كبير يضاف الحليب الفاتر والسكر والخميرة ويخلط حتى يذوب السكر ثم يضاف صفار البيض والزبدة (المذابة والمبردة) وجوهر الفانيليا ومسحوق الملح. قم بتجانس كل شيء بملعقة ، مع دمج الدقيق برفق. اعجن العجينة التي تم الحصول عليها حتى لا تلتصق بيديك ، إذا لزم الأمر يمكنك إضافة القليل من الدقيق حتى تصل إلى القوام المطلوب. اتركيه للارتفاع لمدة ساعة تقريبًا. في مكان دافئ (أقوم بتسخين الفرن لمدة دقيقة ثم أطفئه ، أدخل وعاء العجين واتركه والباب مغلق).

نكسر قطع العجين ونشكل الكرات ، نصنعها 15 غرام. الكرة (بحجم حبة العنب) ولكن هذا الأمر متروك للجميع. نضعها على ورقة خبز متباعدة لأنها ستنمو ونتركها ترتفع لمدة ساعة أخرى مغطاة بمنديل.

لمن لديهم الشوكولاتة ، وزعي كرة صغيرة في راحة اليد ، وضعي القليل من النوتيلا في المنتصف بملعقة صغيرة وأغلقيها حتى ينتهي ، والصقها جيدًا وشكل الكرة في راحة اليد. اتركه للارتفاع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سخني الزيت في مقلاة عالية وابدئي في إضافة الكعك المشكلة (قشريها برفق من على الصفيحة حتى لا تشوهها) يجب أن يصل الزيت على الأقل إلى منتصف الكعك ، اتركي الحرارة المتوسطة إلى المنخفضة وتحمريها جيدًا على كلا الجانبين. في صينية مناديل ، أخرجي الكعك الصغير واطحنيه بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك. يمكن تقديمه بشكل بسيط مع الشوكولاتة والمربى والآيس كريم.


سلطة البطاطس مع سلطة Ciolan في مهرجان أكتوبر

هذه الوصفة ليست مفقودة في مهرجان البيرة الذي يقام كل عام في ميونيخ. ويجب أن يكون موجودًا على طاولاتك في الفترة القادمة ، لإحضار القليل من مهرجان البيرة في عائلتك ، للاحتفال من مسافة بعيدة. ومع ذلك ، فإن رغبة محبي البيرة هي الوصول إلى مهرجان البيرة ، ليشعروا بالجو الحي ويرون بأعينهم أنهار البيرة التي تتدفق ، تتدفق من الصباح إلى المساء. تتدفق أنهار البيرة بشكل أفضل مع هذه السلطة اللذيذة والساق المدخن & # 8230

سلطة البطاطس مع سلطة سيولان في مهرجان أكتوبر

المكونات:

  • شريحة لحم الخنزير أو لحم العجل
  • 1.2-1.5 كجم من البطاطس
  • 8 مخلل
  • 4-5 بصل (استخدمت 3 بصل أحمر واثنين من البصل الأبيض)
  • 2 بيض
  • 100 مل زيت
  • 400 جرام زبادي دسم
  • بقدونس
  • ملح فلفل

حلوى برلين دونات - وصفات

سياسة ROMPAK SRL بشأن معالجة البيانات الشخصية التي يتم جمعها من خلال الموقع الإلكتروني WWW.MAIESTRIEINBUCATARIE.RO

ROMPAK S.R.L. هي كيان قانوني لشركة Roma & acircna ، عضو في مجموعة Pakmaya ، منتج مرخص لـ Pakmaya ، للمكونات المهنية للمخابز والمعجنات والحلويات والمكونات للاستهلاك المنزلي.

www.maiestrieinbucatarie.ro هو الموقع الإلكتروني المقدم من ROMPAK S.R.L. - مصنع الخميرة الوحيد في Rom & acircnia & ndash المشار إليه فيما يلي باسم icircn موقع الكتروني.

ستوضح لك المعلومات المتعلقة بمعالجة البيانات الشخصية الواردة في سياسة الخصوصية هذه كيفية جمع بياناتك الشخصية (لزائر هذا الموقع الإلكتروني) ومعالجتها.

تنطبق سياسة الخصوصية هذه فقط على موقع الويب www.maiestrieinbucatarie.ro ، التي نطلب منك قراءتها بعناية لفهم ممارسات معالجة البيانات الشخصية لدينا.

من المهم أيضًا أن تقرأ أي إشعار / لائحة خصوصية أخرى / أي مستند آخر يحتوي على معلومات حول معالجة البيانات الشخصية التي سنقدمها بالإضافة إلى سياسة الخصوصية هذه في مناسبات وأحداث وحملات معينة ، مثل & icircnc & acirct لتكون على اطلاع كامل حول كيفية معالجة & icircn لبياناتك الشخصية.

ROMPAK S.R.L. ، ومقرها في باسكاني ، شارع. روضة أطفال ، العدد. 1C ، هو مشغل البيانات ، المشار إليه فيما بعد بـ & icircn المشغل أو العامل، لبياناتك الشخصية التي يتم جمعها من خلال الموقع الإلكتروني www.maiestrieinbucatarie.ro.

ROMPAK S.R.L. ستعالج بياناتك الشخصية بما يتفق بدقة مع الأحكام القانونية السارية وسياساتها / إجراءاتها الخاصة لحماية البيانات الشخصية.

الأشخاص المستهدفون هم الأفراد الذين يزورون الموقع.

من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro ، يجوز للمشغل جمع البيانات الشخصية التالية:

- عنوان IP والمعلومات الأخرى التي تم جمعها من خلال ملفات تعريف الارتباط (يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول ملفات تعريف الارتباط التي يستخدمها هذا الموقع في سياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالموقع).

* لا يقوم المشغل بجمع بيانات حساسة من خلال هذا الموقع.

يتم جمع البيانات الشخصية بواسطة ROMPAK S.R.L. من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro على النحو التالي:

& Icircn عند ملء نموذج الاتصال وإرساله على https://maiestrieinbucatarie.ro/contact/.

& Icircn عند زيارة موقع الويب ، سيتم جمع البيانات من متصفحك ، وفقًا لسياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة به.

ROMPAK S.R.L. يجمع من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro بياناتك الشخصية للأغراض التالية:

حل الطلبات / الإخطارات / الطلبات منك - نقوم بمعالجة البيانات الشخصية من أجل تحليل / الاستجابة لطلباتك والتفاعل بشكل فعال

مراقبة حركة المرور وتحسين جودة التجربة على الموقع & - نحن نضمن الأداء السليم للموقع ، بما في ذلك التحسين الدائم لتجربتك على هذه الصفحة. لمزيد من التفاصيل ، يرجى الاطلاع على سياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالموقع.

نحن نوافق على إمكانية إبطال معالجة البيانات الشخصية المقدمة لأي من الأغراض المذكورة أعلاه في أي وقت عن طريق إرسال طلب إلى ROMPAK SRL. لن يؤثر سحب الموافقة على شرعية المعالجة التي تتم على أساس الموافقة الممنوحة قبل سحبها.

يتم توفير بياناتك الشخصية من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro، للأغراض المذكورة في هذا الفصل فقط. في حالة حدوث الحاجة إلى استخدام بياناتك الشخصية لأي غرض بخلاف تلك المتعلقة بسياسة الخصوصية هذه ، ROMPAK S.R.L. سيخبرك بدون & icircnt & acircrzieri غير مبرر وسيشرح لك الأساس القانوني الذي يتيح لك & icirci القيام بذلك.

ROMPAK S.R.L. سيعالج بياناتك الشخصية طالما كان ذلك ضروريًا لتحقيق أغراض المعالجة المذكورة أعلاه أو لممارسة الالتزامات القانونية المنصوص عليها صراحةً بموجب القانون. إذا لم ينص القانون صراحةً على فترة الاحتفاظ بالبيانات الشخصية ، فستكون فترة الاحتفاظ هي تلك التي تحددها الإجراءات / السياسات الداخلية لمعالجة البيانات الشخصية لشركة ROMPAK S.R.L.

* فترة الاحتفاظ بالبيانات التي تم جمعها من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro ، التي أنشأتها سياسة الاحتفاظ بالبيانات الداخلية & icircn داخل شركة ROMPAK S.R.L. ، لمدة عام واحد. خلال هذه الفترة ، يجوز لصاحب البيانات أن يطلب في أي وقت من المشغل وقف معالجة بياناته ، دون التأثير على قانونية المعالجة قبل لحظة الطلب.

ROMPAK S.R.L. لن تنقل بياناتك الشخصية التي تم جمعها من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro.

ROMPAK S.R.L. ستكون قادرًا على الكشف عن بياناتك الشخصية إلى سلطات الدولة ، إذا كان هذا الكشف ضروريًا فيما يتعلق بإجراء تحقيق للامتثال للأحكام القانونية لمنع انتهاك محتمل للقانون ، وكذلك في الحالات الأخرى التي ينص عليها القانون.

* بياناتك الشخصية التي تم جمعها من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro لن يتم نقلهم إلى دول ثالثة.

ROMPAK S.R.L. نفذت تدابير أمنية تقنية وتنظيمية مناسبة للحفاظ على سلامة بياناتك الشخصية ولمنع تدميرها أو فقدها عرضيًا أو الوصول إليها أو تعديلها أو استخدامها أو الكشف عنها غير المصرح به. وبالتالي ، سيعالج المشغل البيانات الشخصية بما يتفق بدقة مع الأحكام القانونية السارية ، وكذلك مع سياساته الداخلية وإجراءاته المتعلقة بأمن البيانات الشخصية.

بصفتك صاحب بيانات ، يمكنك في أي وقت أن تطلب من ROMPAK S.R.L. ممارسة الحقوق التالية:

حق الوصول - عند الطلب ، سيزودك المشغل بمعلومات حول بياناتك الشخصية التي يقوم بمعالجتها.

الحق في تصحيح البيانات - يمكنك أن تطلب من أي & مشغل دائري تصحيح أو إكمال بياناتك الشخصية غير الدقيقة أو غير الكاملة.

الحق في تقييد استخدام البيانات - يمكنك أن تطلب من المشغل تقييد استخدام بياناتك الشخصية ، باستثناء الحالات التي ينص عليها القانون خلاف ذلك.

الحق في حذف البيانات (الحق في النسيان) وندش عند الطلب ، و & icircn الحالات & icircn التي يسمح بها القانون ، سيحذف المشغل من أنظمته بياناتك الشخصية التي يقوم بمعالجتها. ومع ذلك ، لا يجوز حذف بعض البيانات المتعلقة بالوفاء ببعض الالتزامات القانونية أو التعاقدية إلا بعد فترة زمنية معينة.

الحق في سحب موافقتك & ndash & ndash يحق لك ، في أي وقت ، سحب موافقتك والموافقة على معالجة بياناتك الشخصية ، بأثر مستقبلي و icircn. لن يؤثر سحب الموافقة على شرعية المعالجة التي تتم على أساس الموافقة الممنوحة قبل سحبها.

الحق في الاعتراض على معالجة البيانات الشخصية & ndash يمكنك ، & icircn في أي وقت ، إبلاغ العميل بمعارضة معالجة بياناتك الشخصية ، مع التأثير المستقبلي & icircn.

الحق في نقل البيانات - بناء على طلبك ، سيسهل المشغل إمكانية نقل بياناتك الشخصية.

الحق في عدم الخضوع لقرار آلي فردي & - الحق في عدم التعرض لقرار يتم اتخاذه فقط على أساس المعالجة الآلية ، بما في ذلك التنميط ، الذي ينتج عنه آثار قانونية ويتعلق بموضوع البيانات أو ، بالمثل ، يؤثر عليه / لها تدبير كبير.

الحق في الاتصال بالهيئة الوطنية للإشراف على معالجة البيانات الشخصية أو المحاكم المختصة ، إلى الحد الذي تعتبره أنه قد تم انتهاك حقوقك.

www.maiestrieinbucatarie.ro غير مخصص و icircn عن قصد للأطفال ، على التوالي ROMPAK S.R.L. لا تجمع عن عمد بيانات شخصية عن الأطفال من خلال هذا الموقع.

إذا كان ROMPAK S.R.L. سيجد أن قاصرًا أقل من 16 عامًا قد أرسل بيانات شخصية من خلاله www.maiestrieinbucatarie.ro، سيتم حذف تلك البيانات على الفور ، دون مبرر & icircnt & acircrzieri غير مبرر.

إذا كنت تعتقد أننا قد جمعنا بيانات شخصية أرسلها قاصر دون سن 16 عامًا ، فيرجى الاتصال بنا على الفور على عنوان البريد الإلكتروني [email protected]

للأسئلة أو لطلب توضيحات بخصوص سياسة الخصوصية هذه ، وكذلك كيفية جمع ومعالجة بياناتك الشخصية من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro، يمكنك استخدام تفاصيل الاتصال التالية:

العنوان البريدي: Pascani، str. Grădiniței، no. 1 ج ، مقاطعة ياش ، روم وأسيركنيا

من أجل تقديم إشعار إلى الهيئة الوطنية للإشراف على معالجة البيانات الشخصية فيما يتعلق بانتهاك التشريعات في مجال حماية البيانات الشخصية من قبل المشغل ، يرجى الدخول إلى http://www.dataprotection.ro.

لممارسة حق ومحكمة محكمة العدل الدولية ، يرجى الاتصال بالمحاكم المختصة.

"استمارة المعلومات والموافقة على حماية البيانات الشخصية ونقل الرسائل الإلكترونية التجارية" قرأت وفهمت المحتوى.

سياسة ROMPAK SRL بشأن معالجة البيانات الشخصية التي يتم جمعها من خلال الموقع WWW.MAIESTRIEINBUCATARIE.RO

ROMPAK S.R.L. هي كيان قانوني لشركة Roma & acircna ، عضو في مجموعة Pakmaya ، منتج مرخص لـ Pakmaya ، للمكونات المهنية للمخابز والمعجنات والحلويات والمكونات للاستهلاك المنزلي.

www.maiestrieinbucatarie.ro هو الموقع الإلكتروني المقدم من ROMPAK S.R.L. - مصنع الخميرة الوحيد في Rom & acircnia & ndash المشار إليه فيما يلي باسم icircn موقع الكتروني.

ستوضح لك المعلومات المتعلقة بمعالجة البيانات الشخصية الواردة في سياسة الخصوصية هذه كيفية جمع بياناتك الشخصية (لزائر هذا الموقع الإلكتروني) ومعالجتها.

تنطبق سياسة الخصوصية هذه فقط على موقع الويب www.maiestrieinbucatarie.ro ، التي نطلب منك قراءتها بعناية لفهم ممارسات معالجة البيانات الشخصية لدينا.

من المهم أيضًا أن تقرأ أي إشعار / لائحة خصوصية أخرى / أي مستند آخر يحتوي على معلومات حول معالجة البيانات الشخصية التي سنقدمها بالإضافة إلى سياسة الخصوصية هذه في مناسبات وأحداث وحملات معينة ، مثل & icircnc & acirct لتكون على اطلاع كامل حول كيفية معالجة & icircn لبياناتك الشخصية.

ROMPAK S.R.L. ، ومقرها في باسكاني ، شارع. روضة أطفال ، العدد. 1C ، هو مشغل البيانات ، المشار إليه فيما بعد بـ & icircn المشغل أو العامل، لبياناتك الشخصية التي يتم جمعها من خلال الموقع الإلكتروني www.maiestrieinbucatarie.ro.

ROMPAK S.R.L. ستعالج بياناتك الشخصية بما يتفق بدقة مع الأحكام القانونية السارية وسياساتها / إجراءاتها الخاصة لحماية البيانات الشخصية.

الأشخاص المستهدفون هم الأفراد الذين يزورون الموقع.

من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro ، يجوز للمشغل جمع البيانات الشخصية التالية:

- عنوان IP والمعلومات الأخرى التي تم جمعها من خلال ملفات تعريف الارتباط (يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول ملفات تعريف الارتباط التي يستخدمها هذا الموقع في سياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالموقع).

* لا يقوم المشغل بجمع بيانات حساسة من خلال هذا الموقع.

يتم جمع البيانات الشخصية بواسطة ROMPAK S.R.L. من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro على النحو التالي:

& Icircn عند ملء نموذج الاتصال وإرساله على https://maiestrieinbucatarie.ro/contact/.

& Icircn عند زيارة موقع الويب ، سيتم جمع البيانات من متصفحك ، وفقًا لسياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة به.

ROMPAK S.R.L. يجمع من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro بياناتك الشخصية للأغراض التالية:

حل الطلبات / الإخطارات / الطلبات منك - نقوم بمعالجة البيانات الشخصية من أجل تحليل / الاستجابة لطلباتك والتفاعل بشكل فعال

مراقبة حركة المرور وتحسين جودة التجربة على الموقع & - نحن نضمن الأداء السليم للموقع ، بما في ذلك التحسين الدائم لتجربتك على هذه الصفحة. لمزيد من التفاصيل ، يرجى الاطلاع على سياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالموقع.

نحن نوافق على إمكانية إبطال معالجة البيانات الشخصية المقدمة لأي من الأغراض المذكورة أعلاه في أي وقت عن طريق إرسال طلب إلى ROMPAK SRL. لن يؤثر سحب الموافقة على شرعية المعالجة التي تتم على أساس الموافقة الممنوحة قبل سحبها.

يتم توفير بياناتك الشخصية من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro، للأغراض المذكورة في هذا الفصل فقط. في حالة حدوث الحاجة إلى استخدام بياناتك الشخصية لأي غرض بخلاف تلك المتعلقة بسياسة الخصوصية هذه ، ROMPAK S.R.L. سيخبرك بدون & icircnt & acircrzieri غير مبرر وسيشرح لك الأساس القانوني الذي يتيح لك & icirci القيام بذلك.

ROMPAK S.R.L. سيعالج بياناتك الشخصية طالما كان ذلك ضروريًا لتحقيق أغراض المعالجة المذكورة أعلاه أو لممارسة الالتزامات القانونية المنصوص عليها صراحةً بموجب القانون. إذا لم ينص القانون صراحةً على فترة الاحتفاظ بالبيانات الشخصية ، فستكون فترة الاحتفاظ هي تلك التي تحددها الإجراءات / السياسات الداخلية لمعالجة البيانات الشخصية لشركة ROMPAK S.R.L.

* فترة الاحتفاظ بالبيانات التي تم جمعها من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro ، التي أنشأتها سياسة الاحتفاظ بالبيانات الداخلية & icircn داخل شركة ROMPAK S.R.L. ، لمدة عام واحد. خلال هذه الفترة ، يجوز لصاحب البيانات أن يطلب في أي وقت من المشغل وقف معالجة بياناته ، دون التأثير على قانونية المعالجة قبل لحظة الطلب.

ROMPAK S.R.L. لن تنقل بياناتك الشخصية التي تم جمعها من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro.

ROMPAK S.R.L. ستكون قادرًا على الكشف عن بياناتك الشخصية إلى سلطات الدولة ، إذا كان هذا الكشف ضروريًا فيما يتعلق بإجراء تحقيق للامتثال للأحكام القانونية لمنع انتهاك محتمل للقانون ، وكذلك في الحالات الأخرى التي ينص عليها القانون.

* بياناتك الشخصية التي تم جمعها من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro لن يتم نقلهم إلى دول ثالثة.

ROMPAK S.R.L. نفذت تدابير أمنية تقنية وتنظيمية مناسبة للحفاظ على سلامة بياناتك الشخصية ولمنع تدميرها أو فقدها عرضيًا أو الوصول إليها أو تعديلها أو استخدامها أو الكشف عنها غير المصرح به. وبالتالي ، سيعالج المشغل البيانات الشخصية بما يتفق بدقة مع الأحكام القانونية السارية ، وكذلك مع سياساته الداخلية وإجراءاته المتعلقة بأمن البيانات الشخصية.

بصفتك صاحب بيانات ، يمكنك في أي وقت أن تطلب من ROMPAK S.R.L. ممارسة الحقوق التالية:

حق الوصول - عند الطلب ، سيزودك المشغل بمعلومات حول بياناتك الشخصية التي يقوم بمعالجتها.

الحق في تصحيح البيانات - يمكنك أن تطلب من أي & مشغل دائري تصحيح أو إكمال بياناتك الشخصية غير الدقيقة أو غير الكاملة.

الحق في تقييد استخدام البيانات - يمكنك أن تطلب من المشغل تقييد استخدام بياناتك الشخصية ، باستثناء الحالات التي ينص عليها القانون خلاف ذلك.

الحق في حذف البيانات (الحق في النسيان) وندش عند الطلب ، و & icircn الحالات & icircn التي يسمح بها القانون ، سيحذف المشغل من أنظمته بياناتك الشخصية التي يقوم بمعالجتها. ومع ذلك ، لا يجوز حذف بعض البيانات المتعلقة بالوفاء ببعض الالتزامات القانونية أو التعاقدية إلا بعد فترة زمنية معينة.

الحق في سحب موافقتك & ndash & ndash يحق لك ، في أي وقت ، سحب موافقتك والموافقة على معالجة بياناتك الشخصية ، بأثر مستقبلي و icircn. لن يؤثر سحب الموافقة على شرعية المعالجة التي تتم على أساس الموافقة الممنوحة قبل سحبها.

الحق في الاعتراض على معالجة البيانات الشخصية & ndash يمكنك ، & icircn في أي وقت ، إبلاغ العميل بمعارضة معالجة بياناتك الشخصية ، مع التأثير المستقبلي & icircn.

الحق في نقل البيانات - بناء على طلبك ، سيسهل المشغل إمكانية نقل بياناتك الشخصية.

الحق في عدم الخضوع لقرار آلي فردي & - الحق في عدم التعرض لقرار يتم اتخاذه فقط على أساس المعالجة الآلية ، بما في ذلك التنميط ، الذي ينتج عنه آثار قانونية ويتعلق بموضوع البيانات أو ، بالمثل ، يؤثر عليه / لها تدبير كبير.

الحق في الاتصال بالهيئة الوطنية للإشراف على معالجة البيانات الشخصية أو المحاكم المختصة ، إلى الحد الذي تعتبره أنه قد تم انتهاك حقوقك.

www.maiestrieinbucatarie.ro غير مخصص و icircn عن قصد للأطفال ، على التوالي ROMPAK S.R.L. لا تجمع عن عمد بيانات شخصية عن الأطفال من خلال هذا الموقع.

إذا كان ROMPAK S.R.L. سيجد أن قاصرًا أقل من 16 عامًا قد أرسل بيانات شخصية من خلاله www.maiestrieinbucatarie.ro، سيتم حذف تلك البيانات على الفور ، دون مبرر & icircnt & acircrzieri غير مبرر.

إذا كنت تعتقد أننا قد جمعنا بيانات شخصية أرسلها قاصر دون سن 16 عامًا ، فيرجى الاتصال بنا على الفور على عنوان البريد الإلكتروني [email protected]

للأسئلة أو لطلب توضيحات بخصوص سياسة الخصوصية هذه ، وكذلك كيفية جمع ومعالجة بياناتك الشخصية من خلال الموقع www.maiestrieinbucatarie.ro، يمكنك استخدام تفاصيل الاتصال التالية:

العنوان البريدي: Pascani، str. Grădiniței، no. 1 ج ، مقاطعة ياش ، روم وأسيركنيا

من أجل تقديم إشعار إلى الهيئة الوطنية للإشراف على معالجة البيانات الشخصية فيما يتعلق بانتهاك التشريعات في مجال حماية البيانات الشخصية من قبل المشغل ، يرجى الدخول إلى http://www.dataprotection.ro.

لممارسة حق ومحكمة محكمة العدل الدولية ، يرجى الاتصال بالمحاكم المختصة.

قد يتم تغيير سياسة الخصوصية هذه أو تحديثها من وقت لآخر ، لذلك نوصي بمراجعتها في كل مرة تستخدم فيها موقع الويب ليتم إعلامك بتغييراته / تحديثاته.


دونات بنكهة مانع التجمد

دونات مصنوعة من عجينة مجمدة تحتوي على حوالي 14 مادة كيميائية!

تحتوي الدونات على دهون متحولة تتجاوز حدود السلامة!

عجينة مجمدة ملونة بثاني أكسيد التيتانيوم!

الكعك المزجج بالقرمزي!

تم اكتشاف 28 من المضافات الغذائية وتحليل الكعك المحلى!

دونات يحتوي على حوالي 5 ملاعق صغيرة من السكر!

دونات يؤكل يوميا لمدة 30 يوما يغير وزن الجسم بمقدار 1.5 كجم!

تعد دراسة جودة الكعك المصنوع من العجين المجمد جزءًا من الحملة الوطنية للإعلام والتعليم: "هل تعرف ماذا تختار؟" من خلال هذه الحملة ، ستكون جمعية المستهلكين المحترفين (APC) ومؤسسة & bdquoM & acircine أفضل و rdquo ترغب في تحسين التشريعات المطبقة على حماية المستهلك ، وتعزيز نمط حياة صحي ، وإطلاق ناقوس الخطر بشأن الأطعمة الغنية ، والملح ، والدهون ، المضافات الغذائية التي تشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلكين.

اشترت جمعية المستهلكين المحترفين (APC) من الهياكل التجارية الكبيرة (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت) 20 نوعًا من الكعك ، من أجل إجراء دراسة للفت الانتباه إلى محتوى هذه المنتجات والآثار المحتملة على صحة المستهلك. تم تحليل الأنواع التالية من الدونتس: دونات محشوة بالشوكولاتة ، دونات بالفانيليا ، دونات بالكراميل ، دونات محشوة بالفواكه ، دونات بتثلج الشوكولاتة ، دونات مع بسكويت أوريو ، دونات بحشوة التوت ، دونات مع سكر ، دونات ، مربى فاكهة ، كرز - دونات بنكهة ، دوناتس سادة ، دونات بنكهة الفانيليا ، دونات كاكاو ، دونات كريمة الكرز ، دونات كريمة الفراولة ، دونات بالقرفة ، دونات آيسنج شوكولاتة بيضاء ، دونات بالشوكولاتة والبندق ، حشوة مربى المشمش وكعك برلين.

يُطلق عليها اسم الكعك في جميع أنحاء البلاد ، ولكن أيضًا الفطائر أو المكدس - كما يسميهم ترانسيلفانيا والبانات ، هذه الأشياء الصغيرة والمستديرة ، مع أو بدون حشوات ، تجلب لحظة من الفرح لكل من الصغار والناضجين أو الشباب الذين مضى وقت طويل.

قد تكون الفترة الزمنية التي يتم تحضيرها بموجبه (من لا يعرف كيف يصنع دونات؟!) ولا سيما المستهلكة (من يكتفي بأقل من طبق من الكعك!) قد ساهمت في إضافة معنى الكذب (كلمة ، تحدث عن clacă) دونات بريئة ولغة icircn اليومية.

لأنه ، نعم ، من السهل جدًا خلط القليل من الخميرة في الحليب الدافئ ، والتي تضيفها مع قليل من الملح والدقيق ، والتي ، حسب اهتمامات الجميع وذوقهم ، يمكن أن تفسح المجال أيضًا لبيض ، وبعض النكهات (قشرة) ) الحمضيات المبشورة أو غيرها من التوابل). Amestecul face un aluat moluț și elastic, se pune la dospit vreun ceas, apoi se întinde pe o masă pudrată cu făină și se taie din el, cu un pahar, disc după disc din coca afânată și, după un pic de așteptare, discurile de cocă se prăjesc în ulei, rând pe rând, devenite ca prin minune niște pernițe rotunde, dolofane, pufoase, aurii, cu miros îmbietor.

Cât privește mâncatul gogoșilor, mai fiecine poate ajunge campion fără mult antrenament. Pudrate cu zahăr fin, ori puse alături de smântână răcoroasă, pot duce în ispită și pe cei virtuoși, și pe diabetici și pe doamnele cu frică de cântar&hellip Și asta chiar în cazul gogoșilor simple, fără să ne gândim (Doamne apără!) la lunga listă a gogoșilor umplute!

Din păcate, cei temători și cei ce cred că nu au înclinații spre cele practice, folosesc mixuri deja preparate, adaptate pentru mașina de făcut pâine, însă din acest punct se pășește pe un teren mai puțin sigur, întrucât rețetele mixurilor sunt tot mai complexe și mai pline de surprize neplăcute. Este de înțeles ca în rețetele mixurilor să fie adăugate tot felul de substanțe care asigură cerințe specifice: conservarea produsului, buna comportare la prelucrare, afânarea aluatului, gustul și culoarea produsului final etc.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu.

La realizarea studiului s-au avut în vedere următoarele obiective:

Identificarea aditivilor alimentari utilizați în compoziția acestui tip de produs care prezintă un risc de apariție a unor afecțiuni medicale în cazul unui consum constant și pe termen lung.

Analiza conținutului de grăsimi trans din acest tip de produs și impactul acestora asupra organismului.

1.Identificarea aditivilor alimentari utilizați în compoziția acestui tip de produs care prezintă un risc de apariție a unor afecțiuni medicale în cazul unui consum constant și pe termen lung.

Ingredientele regăsite în compoziția sortimentelor de gogoşi analizate sunt următoarele: făină de grâu, făină de secară, făină de fasole, soia, uleiuri şi grăsimi vegetale (palmier, shea, cocos, rapiță, floarea soarelui), apă, zahăr, dextroză, sirop de glucoză, fructoză, lactoză, cazeinat, enzime, drojdie, sare, lapte praf degresat, zer praf, gelifiant, pectină, ouă lichide pasteurizate, praf de albuş de ou, oțet din vin, amidon din grâu, amidon de porumb, carmin, roşu sfeclă, carbonat de calciu, dioxid de titan, sorbat de potasiu, acid ascorbic, palmitat de ascorbil, tocoferol, lecitină, acid citric, gumă guar, gumă xantan, difosfaţi, trifosfaţi, carbonaţi de sodiu, dioxid de siliciu, carboximetilceluloza, mono şi digliceride ale acizilor graşi, esteri glicerici ai acidului diacetiltartric cu acizii graşi, stearoil-2-lactilat de sodiu, ceară de albine, shellac, L-cisteina, propilen glicol, extract de paprika, luteină, carbonați de amoniu, carbonați de potasiu, arome de lapte, aromă de caise și aromă de vișine.

Cu privire la ingredientele de mai sus, experţii APC au formulat următoarele concluzii:

E120 &ndash Carminul sau acidul carminic este un colorant roşu strălucitor care se obţine dintr-o specie de insecte numită coșenilă.Carminul nu este recomandat în alimentaţia copiilor pentru că poate produce hiperactivitate şi deficienţe de concentrare. Poate produce astm, alergii şi rinite.

E 171 &ndash dioxid de titan este un colorant artificial. Din studiile efectuate pe animale, s-a observat faptul că E 171 ar provoca diferite leziuni la nivelul aparatului cardiovascular, dar și la nivelul ficatului. De asemenea, s-au observat modificări și la nivelul splinei și rinichilor, dar și a sistemului imunitar. Dioxidul de titan sau E171 a fost clasificat de Agenția Internațională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului ca posibil cancerigen pentru oameni. În Germania, acest aditiv alimentar a fost interzis.

E 202 &ndash sorbat de potasiu este un conservant ce irită pielea, ochii şi mucoasele. Poate fi genotoxic și mutagen pentru celulele sângelui uman.

E 330 &ndash acidul citric este un agent de reglare a acidității. Cel mai bine documentat efect al acidului citric este distrugerea smalţului dentar, acesta favorizând apariţia cariilor dentare. Acidul citric nu este recomandat în alimentaţia copiilor. Nu trebuie consumate alimente ce conţin acid citric de către cei care au afecţiuni cardiovasculare sau renale, afecţiuni ale aparatului digestiv şi diaree.

E 412 &ndash gumă de guar este o polizaharidă folosită în industria alimentară ca stabilizator, emulgator și agent de îngroșare. Poate provoca greață, flatulență și crampe.

E 415 &ndash gumă de xantan este produsă prin fermentarea glucozei, sucrozei sau lactozei de bacteria Xanthomonas campestris. Poate provoca balonare, flatulență, diaree, crampe abdominale și scăderea glicemiei.

E 450 &ndash difosfat disodic este un emulgator care poate provoca reacții alergice, tulburări de tranzit intestinal și modifică echilibrul calciu-fosfor din organism.

E 904 &ndash shellac este un aditiv folosit pentru a da strălucire unor produse alimentare și care poate produce iritații la nivelul pielii.

E 920 &ndash cisteină este agent de tratare a făinei, nu se adaugă în făina integrală, iar diabeticii trebuie să evite această substanță pentru că poate interfera cu insulina. Acest aditiv se obține din păr uman, pene de păsări, păr de porc, gheare de păsări, copite și coarne de animale, produse petroliere secundare. Peste 80% din producția mondială de L-cisteină este realizată în China utilizând ca sursă naturală părul.

E 1520 &ndash propilen glicol se utilizează ca antigel în radiatoarele motoarelor și se extrage din țiței. Produce stări depresive ale sistemului nervos central, este neurotoxic și cardiotoxic. În contact cu pielea produce dermatite.

2. Analiza conținutului de grăsimi trans din acest tip de produs și impactul acestora asupra organismului.

Majoritatea studiilor realizate şi date publicităţii de specialişti au demonstrat că grăsimile trans sunt responsabile cu obezitatea, boli de inimă, diabet, boli degenerative ale articulaţiilor, depresie, modificări comportamentale. De asemenea, aceste grăsimi determină creşterea colesterolului &bdquorău&ldquo şi induce scăderea colesterolului &bdquobun&ldquo cu efecte teratogene şi cancerigene din cauza folosirii lor mai ales la prăjit.

Consumul de grăsimi trans industriale a fost asociat cu o creştere cu 24% a riscului de mortalitate provocată de boli cardiovasculare, cu o creştere de 34% a riscului general de deces şi cu o creştere cu 21% a riscului de apariţie a bolilor cardiovasculare, se precizează într-un studiu publicat în prestigiosul British Medical Journal.

Grăsimile trans nesaturate, cunoscute şi sub numele de &ldquogrăsimi trans&rdquo, precum uleiurile hidrogenate au mai multe calităţi şi proprietăţi industriale anume, acelea că asigură o perioadă de conservare mai mare pentru alimentele procesate.

Cu toate că nu este popularizată informația pe cât ar fi necesar, există un larg consens ştiințific referitor la riscurile majore asupra sănătății publice generate de consumul în cantități mari de AGTN (acizi graşi trans-nesaturaţi). Aportul caloric zilnic mai mare de 2% provenit din AGTN crește riscul de deces prin boală cardiovasculară cu 20-32%, mai mult decât orice alt macro-nutrient. De asemenea, AGTN cresc riscul de accident vascular cerebral, diabet zaharat, obezitate, neoplazii și boală Alzheimer. În anul 2010 se considera că doar AGTN alimentari sunt responsabili de 50.000 de decese anual în Europa. IHME (Insitute for Health Metrics and Evaluation), institut independent de măsurători în sănătate, estimează că pe locul 1 ca pondere a factorilor de risc pentru deces și dizabilitate în România se află riscul alimentar.

După război, în anul 1957, Asociaţia Americană a Inimii a început să încurajeze oamenii să limiteze consumul de grăsimi trans, pentru a scădea riscul de boli de inimă la care era supusă populaţia. Pe măsură ce popularitatea restaurantelor &bdquofast-food&ldquo era în creştere, a câştigat teren şi consumul americanilor de grăsimi, calorii şi sare.

În anul 1984, oamenii au început să conştientizeze riscul şi, astfel au apărut diverse campanii de înlăturare a grăsimilor saturate din lanţurile &bdquofast-food&ldquo. Din acest motiv, din ce în ce mai multe restaurante au început să folosească grăsimile parţial hidrogenate, grăsimile trans.

Abia la începutul anilor '90, SUA a demarat campania de limitare a grăsimilor trans, doar după ce mai multe studii au demonstrat riscul crescut de boli de inimă pe care îl reprezenta consumul acestor uleiuri şi impactul financiar asupra bugetelor asigurărilor de sănătate.

Ce măsuri s-au aplicat pentru înlăturarea acestui factor alimentare de morbiditate?

În anul 2004, oraşul New York a devenit primul oraş care a interzis utilizarea grăsimilor parţial hidrogenate în restaurante. În urma unui studiu aplicativ, care a durat cinci ani, s-a demonstrat că un consum mediu al unui newyorkez de 3 grame de grăsimi trans la o masă s-a redus, după această interzicere, până la 0,5 grame. Măsurile acestea au încurajat companiile producătoare de pe tot teritoriul american să elimine aceste uleiuri din produsele lor.

În anul 2006, FDA (agenţia federală americană de resort) a implementat o regulă care solicita producătorilor să precizeze pe etichete grăsimile trans. Conform regulilor actuale, companiile pot susţine că produsele lor conţin 0 grame de grăsimi trans, dacă în produs sunt mai puţin de 0,5 grame pentru o porţie. Consumatorii pot verifica lista ingredientelor pentru &bdquouleiuri parţial hidrogenate&ldquo pentru a vedea dacă există în produs o cantitate mică de grăsimi trans.

În anul 2012, tot în SUA, s-au anunţat primele reguli pentru prânzul şcolarilor care impun un număr mai mic de calorii şi limitează grăsimile trans. Aportul americanilor la grăsimi parţial hidrogenate a scăzut de la 4,6 grame pe zi în anul 2003, la aproape un gram pe zi în anul 2012, conform FDA.

Administraţia Alimentelor şi Medicamentelor din SUA (FDA), prin reglementări normative şi măsuri active de control încearcă să limiteze aportul acestor grăsimi trans în produsele alimentare. Agenţia americană declară că în urma unor evaluări de risc a principalelor surse de grăsimi trans, nu le mai consideră sigure.

În Europa, Danemarca a început să implementeze măsuri de control, dând amenzi şi chiar reglementări legislative în care s-au introdus pedepse cu închisoarea pentru atentat la siguranţa alimentară şi sănătatea publică.

În anul 2004, Danemarca a declarat că orice aliment care conţine mai mult de 2% grăsimi trans este ilegal. Cei care încălcau legea puteau fi amendaţi cu sume uriaşe şi chiar puteau primi ani de închisoare.

Mai multe ţări din lume precum Brazilia, Costa Rica, Olanda şi Coreea de Sud au introdus legi similare care s-au dovedit foarte eficiente în ultimele două decenii, conform Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), care solicită intensiv eliminarea acestor grăsimi din alimentaţia globului.

În România există în parlament, pentru prima dată, o inițiativă legislativă menită să reglementeze timid, utilizarea alimentelor sănătoase pentru reducerea bolilor cardiovasculare.

Legea înaintată conţine prevederi clare privind utilizarea uleiurilor și grăsimilor, inclusiv a emulsiilor cu grăsime ca fază continuă, care, fie singure, fie ca parte a produselor alimentare prelucrate, şi sunt destinate consumului uman. Conform propunerii legislative, operatorii din sectorul alimentar ar fi obligați să păstreze conținutul de AGTN în produsele alimentare prelucrate sub nivelul de 2 grame la 100 de grame de ulei sau de grăsime, în produsele 'libere de AGTN' sub nivelul de 0,5 grame la 100 de grame, precum și să eticheteze produsele alimentare care conțin acești acizi cu informații privind cantitățile de AGTN, exprimate în grame/100 de grame de ulei sau de grăsime individuală din produsul finit. Nerespectarea condițiilor ar atrage sancțiuni între 20.000 lei și 50.000 lei.

&bdquoProbleme cu mult mai mari se pun în cazul patiseriei congelate, din care fac parte și gogoșile comercializate de câtva timp nu doar în marile magazine, ci chiar și în patiseriile respectabile sau chiar la micile buticuri care au în interior un echipament în care fie pun mixurile cumpărate la sac, fie pun gogoșile pe care le-au cumpărat congelate de la depozitele marilor firme de alimente congelate, dispuse strategic în marile aglomerări urbane. Există o temere crescândă din partea consumatorilor în legătură cu aceste produse congelate. Deși s-a consacrat încrederea că alimentul congelat este tot atât de sigur ca unul proaspăt, realitatea pare să îndemne la reconsiderări. Incidența accelerată a bolilor metabolice, intoleranțele la tot felul de componente naturale ale alimentelor, diabetul care se extinde alarmant etc. par să fie corelate cu creșterea ponderii consumului de alimente congelate. Panificația și patiseria în variante congelate au pus în evidență modificări structurale ale aluaturilor, cauzate de: acțiunea îndelungată a frigului asupra moleculelor, inactivarea drojdiei dizolvată în aluat (altfel drojdia fiind rezistență la acțiunea frigului), posibile modificări chimice generate de frig și alte fenomene încă nedepistate. Rețeta unui aluat congelat pentru gogoși este incomparabil mai încărcată cu aditivi decât a celul mai sofisticat mix uscat sau a vreunei rețete de la vreo bunică neîntrecută în creativitate.&rdquo Prof. univ. dr. Ion Schileru &ndash ASE București.

&bdquoDe câte ori nu ţi s-a întâmplat să întorci capul după gogoşelele arătoase care se comercializează în centrele noastre comerciale sau în marile parcuri? Ei bine, ştiam răspunsul, însă mă preocupă foarte mult faptul că încă nu ai făcut nimic concret pentru a le înlătura din casa ta. Cel mai mult mă deranjează când poftesc şi copiii tăi la aceste delicii fabricate pe banda rulantă, iar tu încă le mai dai voie să le consume. Îţi împărtăşesc cu tristeţe acest adevăr, gândindu-mă la ceea ce am văzut de 1 iunie, atunci când m-am plimbat în parcuri împreună cu băiatul meu. Mhm, atunci am realizat cât de uşor te păcălesc comercianţii, văzând în jurul meu numai devoratori de gogoşele. E adevărat că gogoşile îţi fac cu ochiul atunci când treci pe lângă ele, însă la fel de adevărat este că îţi poţi educa gusturile în aşa fel încât să nu te laşi pradă mirosului îmbietor venit din zona unui desert procesat. Din păcate, a venit timpul să îţi dau o veste proastă. O singură gogoaşă medie poate conţine 250 de calorii, având mult mai multe calorii comparativ cu celelalte deserturi procesate care se comercializează pe piaţa noastră. Cu alte cuvinte, dacă consumi o gogoaşă în fiecare zi, atunci vei lua în greutate aprox. jumătate de kg în numai 10 zile, presupunând că nu desfăşori în mod regulat activităţi fizice. Ideea de bază a menţinerii unui echilibru în organismul nostru este să nu consumi mai multe calorii decât cele pe care tu le poţi arde, iar de la acest raţionament pleacă şi motivaţia de a te descuraja să mai consumi gogoşi procesate.
Trebuie să ştii că un astfel de desert nu este deloc sănătos pentru inima ta, întrucât conţine zahăr, grăsimi trans, făinuri inflamatoare sau alţi aditivi alimentari extrem de nocivi. Pericolul nr 1 pentru inima ta îl reprezintă consumul de grăsimi trans, iar jumătate din caloriile regăsite într-o gogoaşă provin din aceste grăsimi nocive.
În mod normal, grăsimile trans nu ar trebui să depăşească procentul de 1% din totalul caloriilor consumate într-o singură zi, iar dacă ne gândim că o dietă obişnuită cuprinde aprox. 2000 de calorii, atunci organismul nostru nu ar suporta prea bine un exces de grăsimi trans care să depăşească 2 grame pe zi. Dar când ai consumat o gogoaşă, atunci ai preluat în numai câteva minute toată doza zilnic recomandată de grăsimi trans. Iar noi doi ştim că tu nu te poţi opri niciodată la o singură gogoaşă, am dreptate? De aceea, mă văd obligat să lansez acest semnal de alarmă, tocmai pentru a te convinge că este mai prudent pentru sănătatea ta şi a copiilor tăi să eviţi gogoşile, mai ales dacă sunt produse în afara casei. Pe această cale, te informez că o singură gogoaşă glazurată cu ciocolată conţine între 3 şi 5 linguriţe de zahăr, iar dacă vei citi cu atenţie recomandările Asociaţiei Americane a Inimii, atunci vei afla că o femeie nu ar trebui să consume mai mult de 6 linguriţe de zahăr pe zi, astfel încât să nu se expună riscului de a căpăta o afecţiune cardiovasculară.
Potrivit unui studiu publicat în anul 2008 de Hong Kong Consumer Council, află că gogoşile conţin mai multe grăsimi trans decât ciocolata, batoanele cu unt de arahide şi ciocolata sau chiar chipsurile.


Gândeşte-te că o gogoaşă nu reprezintă decât o sursă imensă de calorii goale care nu fac decât să dezechilibreze şi mai tare corpul tău. Pe termen scurt vei câştiga saţietate şi satisfacţie în urma consumului gogoşelelor &bdquoînfuriate&rdquo, însă pe termen mediu şi lung rişti să te alegi cu o boală cronică care de regulă se tratează pe toată durata vieţii. Dacă astăzi doreşti să îţi ipotechezi speranţa de viaţă, atunci te rog să nu o faci în cazul copiilor tăi, fiindcă ei nu au această informaţie. Crezi că ar mai consuma gogoşele procesate dacă ar înţelege cu adevărat riscurile la care îi expui? Încă puţin, căci nu am finalizat ideea. Carbohidraţii rafinaţi din gogoşele sunt lipsiţi de fibre şi cresc aproape instantaneu nivelul glicemiei, producând un şoc de energie care se va consuma în scurt timp. Cu alte cuvinte, te vei umfla imediat după consumul unei gogoşi, doar că în tot acest timp stomacul tău foloseşte în mod iraţional nişte resurse în vederea descompunerii unor ingrediente greu digerabile.
Bun, acum că ai aflat de pericolul care te pândeşte la colţul magazinului de vis-a-vis, sunt convins că mă vei întreba care sunt alternativele tale, astfel încât să nu mai tânjeşti după dulciurile procesate. În această situaţie, îţi voi recomanda cu încredere deserturile vegane, fiindcă sunt săţioase, sănătoase, dar şi gustoase în acelaşi timp. Alegând aceste deserturi vii ai ocazia să te hrăneşti la propriu cu destule calorii bogate în fibre, grăsimi sănătoase, vitamine şi minerale, aceşti nutrienţi reglând nivelul glicemiei şi furnizând organismului o energie constantă pe parcursul câtorva ore bune. Acum că ţi-am divulgat acest pont, poţi să începi şi tu să lupţi împreună cu mine pentru sănătatea copiilor români. Nu lăsa pe mâine ceea ce poţi face astăzi, iar dacă mai ai nevoie şi de alte informaţii legate de produsele pe care le consumi zi de zi, atunci îţi recomand cu încredere să urmăreşti Posturile şi articolele Asociaţiei Pro Consumatori, una dintre puţinele asociaţii de utilitate publică care urmăreşte binele consumatorilor români.
Ai o şansă bună să trăieşti mai mult şi mai bine împreună cu familia ta, aşa că informează-te! Ştii de ce? Pentru că alimentele vii sunt cele mai eficiente medicamente şi o voi demonstra de fiecare dată.&rdquo Nutriţionist Dumitru Bălan.

&bdquoAcest produs fabricat din aluat congelat nu are nimic în comun cu cel tradiţional realizat din aluat plămădit în aceeaşi zi. Reţeta gogoşilor tradiţionale conţine făină, lapte/apă, gălbenuş de ouă, ulei de floarea soarelui, zahăr, drojdie şi sare. Din păcate, gogoşile comercializate în supermarketuri constituie gustarea sau micul dejun al multor adulţi, însă, puţini dintre aceştia cunosc faptul că aceste gogoşi au o încărcătură chimică foarte mare, constituită din conservanți, coloranţi, acidifianţi, emulsifianţi şi arome sintetice. Gogoşile sunt produse hipercalorice, cu un conţinut ridicat de grăsimi trans şi zahăr sub diverse forme, fapt care nu le recomandă să facă parte din alimentaţia femeilor însărcinate şi a celor care suferă de boli cardiovasculare, renale şi sindrom metabolic.&rdquo Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.


Gogoși cu budincă de vanilie și nuci – un desert dulce, ușor de preparat

Gogosile cu budinca de vanilie si nuci sunt preferatele mele. De cand am descoperit aceasta reteta, doar asa prepar gogosile. Sunt foarte gustoase.

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg faina de grau, 50 gr drojdie
  • 300 ml lapte, 6 galbenusuri, 1 ou
  • 6 lingurite ulei de floarea soarelui, 1 plic zahar vanilat
  • 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema de budinca:

  • 200 gr zahar pudra
  • 150 gr nuca maruntita
  • 200 ml ulei de floarea soarelui (pentru prajit)

Mod de preparare:

Dizolvam drojdia in 100 ml lapte si o punem deoparte intr-un loc cald pentru aproximativ 15 minute.

Cernem faina de grau cu praful de copt intr-un bol incapator. Adaugam 200 ml lapte, oul, galbenusurile, uleiul de floarea soarelui, zaharul vanilat si sarea.

Adaugam apoi drojdia si framantam aluatul. Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si il lasam intr-un loc cald aproximativ 1 ora pentru a avea timp sa creasca.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina. Intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara. Cu ajutorul unui pahar cu gura rotunda, decupam cercuri din aluat pentru a forma gogosile.

Acum putem pregati crema. Dizolvam praful de budinca, zaharul si galbenusurile in 100 ml lapte. Laptele ramas il punem la fiert. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam bine pana se ingroasa.

Lasam budinca sa se raceasca. Batem untul cu mixerul, apoi adaugam treptat budinca rece. Amestecam bine pana obtinem o crema neteda.

Punem intr-o tigaie adanca 200 ml ulei de floarea soarelui. Lasam uleiul sa se incalzeasca, apoi punem gogosile in tigaie. Prajim gogosile pe ambele parti.

Dupa ce le-am prajit, le taiem pe jumatate pentru a le putea umple cu crema de budinca. Presaram peste gogosi zahar pudra si nuca maruntita, apoi le putem servi. Pofta buna!


Gogoși berlineze

Cui nu îi plac gogoșile? Un răsfăț pufos și aromat, care pur și simplu vine de minune să ne alinte în orice moment al zilei! Spre deosebire de gogoșile clasice, cu care suntem noi obișnuiți, gogoșile berlineze sunt umplute din belșug cu gem și tăvălite prin zahăr pudră.

Încearcă și tu o rețetă simplă ca bună ziua!

Timp de preparare: 2 ore și 20 de minute

Număr de porții: 12

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 1 ½ linguriță de drojdie uscată
  • ½ cană apă caldă
  • 3 căni Făină Superioară 000 Raftul bunicii
  • 1 linguriță sare de mare
  • ¾ cană lapte bătut
  • 2 ouă
  • 1/3 cană zahăr tos
  • 180 g unt la temperatura camerei
  • ½ linguriță esență de vanilie
  • ulei pentru prăjit.

Pentru umplere și ornare:

  • 1 cană de zahăr pudră
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • 1 cană de gem sau marmeladă la alegere.

Mod de preparare

Pune-ți sorțul tău preferat, suflecă-ți mânecile și haide să pregătim cele mai pufoase și delicioase gogoși berlineze!

În bolul de la mixer, pune ½ cană de apă călduță, peste care vei turna în ploaie drojdia uscată. Amestecă bine și lasă drojdia să lucreze timp de 5 minute.

Încorporează apoi treptat și celelalte ingrediente, reglând înainte mixerul la o viteză mică. După ce aluatul capătă un aspect omogen, poți mări viteza mixerului, pentru a amesteca încă 2 minute.

Transferă aluatul de gogoși într-un bol încăpător uns în prealabil cu ulei, apoi acoperă cu folie de plastic și lasă-l la crescut în tihnă într-un loc călduros, preț de 2 ore. În tot acest răstimp, aluatul va crește frumos și își va dubla volumul.

În timpul în care aluatul este la crescut, amestecă zahărul și scorțișoara într-un bol și lasă să se întrepătrundă aromele. Separat, umple o pungă din plastic cu gem și leag-o în partea de sus. Este momentul să ai un răgaz de relaxare până este gata aluatul!

După ce se scurg cele 2 ore în care aluatul a stat la crescut, pudrează făină pe masa de lucru, ia cu grijă aluatul din bol și începe să-l întinzi. Rulează-l cu mâinile, oferindu-i o formă cilindrică, după care taie-l în 12 bucăți egale. Modelează cele 12 bucăți astfel încât să capete aspectul unei gogoși și așază-le una lângă cealaltă pe masa de lucru, având grijă să lași puțin spațiu între ele, să se lăfăie. Acoperă gogoșile proaspăt formate cu un prosop de bucătărie și lasă-le să mai crească încă 10 minute.

Între timp, umple o tigaie adâncă cu ulei pentru prăjit (poate fi de floarea soarelui, de canola sau de palmier, în funcție de preferințele tale). După ce te asiguri că uleiul este încins, pune câte gogoși încap în tigaie fără să fie înghesuite și lasă-le să se rumenească pe o parte – va dura cam 2 minute. Întoarce-le apoi și pe partea cealaltă, iar după încă 2 minute, scoate gogoșile prăjite pe o farfurie acoperită cu șervețele care să absoarbă grăsimea în exces. Continuă cu gogoșile rămase.

După ce ai prăjit toate gogoșile, tăvălește-le prin amestecul de zahăr și scorțișoară preparat deja. Folosește apoi coada unei lingurițe pentru a face o gaură în fiecare gogoașă. Ia punga în care ai pus gem și taie-i un colț, după care folosește-o pentru a umple găurile din gogoși cu gem din belșug. Gogoșile pot fi servite cât sunt încă destul de calde, însă sunt la fel de bune și reci.

Pot fi servite alături de o ceașcă de cafea, de un cappucino cu spumă sau de un ceai fierbinte.


Gogoși foarte pufoase umplute cu gem

  • 1 pliculeț drojdie uscată
  • 3 gălbenușuri + 1 ou
  • 300 g făină + extra pentru frământat/dospit
  • 120 ml lapte
  • 3 linguri zahăr
  • 40 g unt
  • un praf generos sare
  • 1 pliculeț zahăr vanilat
  • 2 linguri rom
  • coajă unei portocale
  • ulei (pentru prăjit)
  • zahăr pudră
  • gem pentru umplut

Pune făină într-un recipient încăpător și fă o gaură în centru. În gaură făcută toarnă amestecul de 2 linguri de lapte cald cu drojdia uscată, puțin zahăr și un praf de sare.

Amestecă ușor, adaugă puțină făină deasupra și lasă maiaua la crescut 20 de minute la cald. În răstimp, bate gălbenușurile cu oul și zahărul spumă, timp de 3-4 minute, apoi adaugă toate mirodeniile și laptele.

Adaugă gălbenușurile peste maiaua umflată și începe să frămânți timp de 10-15 minute, adăugând și untul topit, până obții un aluat fin. Presară aluatul cu făină și da-l la crescut 20 de minute, apoi repetă frământarea pe un blat peste care presari făină. Rotunjește aluatul, presară iar făină, acoperă coca și da-o la crescut pentru o ora.

Când aluatul s-a umflat, pregătește o tavă bine presărată cu făină și da-o deoparte. Pe blatul bine presărat cu făină întinde foaia de aluat cât să ajungă la 1 cm grosime.

Taie gogoșile cu o formă de prăjituri sau cu un pahar cu gură largă. Așează fiecare gogoașă pe tavă pregătită și da gogoșile la crescut pentru cel puțin 30 de minute la căldură.8. Prăjește gogoșile în ulei, desprinzându-le de pe tavă cu cât mai multă grijă, pentru a nu le dezumfla.

Scufundă gogoșile în baie de ulei încinsă și acoperă-le cu capacul. După 1-2 minute întoarce-le, lasă-le să se rumenească și scoate-le pe șervete de hârtie. Umple-le cu gemul preferat apoi presară gogoșile berlineze cu zahăr pudra.


Video: Mini Gogoşi berlineze- Berliner Krapfen sau pur şi simplu Berliner (قد 2022).