أحدث الوصفات

بطاطا رافيولي

بطاطا رافيولي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عجين: اعجن عجينة سهلة التشكيل من هذه المكونات.

حشوة: اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها واطحنيها مثل البوريه.

تخلط مع الجبن المبشور والجبن والبيض والملح والفلفل.

يقطع الشبت ناعماً ويوضع فوق باقي المكونات.

امزج حتى تصبح التركيبة متجانسة.

افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري زجاجي أو دائري خاص.

في كل دائرة نضع ملعقة من الحشوة ودائرة أخرى في الأعلى.

يُطوى جيداً (لتجنب الارتخاء أثناء الطهي).

يمكنك تركها هكذا أو التقاط حافتين (انظر الصورة).

يتم غليها في الماء المغلي.

بعد الغليان ، صفيها وضعيها في وعاء.

نخبز الفطر في مقلاة بالزبدة لمدة 5 دقائق على نار عالية.

يقلب دائما في المقلاة.

نضع الرافيولي فوقها ونمزجها.

نضيف الذرة ونغطيها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

كما أنني أضع بعض الريحان المجفف.

يقدم ساخنا؛)


مكرونة بالبطاطس والملفوف

تُعرف الوصفة باسم pizzoccheri ، وهي نجمة في المنطقة الإيطالية ، لومباردي.
وصفة لذيذة وبسيطة تستحق التجربة.

طاولة ل: 4

صعوبة: استرخاء

قائمة المكونات

• 250 جرام بطاطس حمراء
• 225 جرام من المعكرونة الكاملة (يفضل)
• 1 فص ثوم
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر
• 1 ملفوف متوسط ​​الحجم (مقشر ومقطع)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف كوب جبن بارميزان
• الفلفل والملح حسب الرغبة

كيف تستعد؟

• اغسلي البطاطس وأضيفيها إلى وعاء من الماء البارد. نضيف ملعقة صغيرة من الملح ونضعها على نار متوسطة.
• اسلقي المعكرونة حتى تصبح جاهزة ، اتركيها لتبرد ثم صفيها.
• في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون مع الثوم المفروم ناعماً. امضغه برفق حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الأصفر.
• يُضاف الملفوف المفروم ناعماً إلى المقلاة مع رشة ملح وفلفل. قلبه برفق لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج الملفوف.
• انقل المعكرونة والبطاطس المسلوقة إلى المقلاة مع نصف كوب من الماء الساخن.
• امزج كل شيء مع الزبدة والبارميزان.
• الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قدميها على الفور.


3 وصفات لذيذة وسهلة التحضير بالبطاطا الحلوة

إذا كنت ترغب في تضمين البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي ، ولكن ليس لديك أفكار للوصفات ، فجرّب التوصيات أدناه & # 8211 نحن نضمن أنك لن تندم على ذلك!

خبز البطاطا الحلوة

المكونات (4 حصص)

500 غرام بطاطا حلوة
2-3 سم من الزنجبيل المبشور الطازج
قشر وعصير من 1 ليمونة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أو مصاصات حسب الرغبة. ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ويفضل أن تكون في طبقة واحدة.

ثم نرش زيت الزيتون وقشر الليمون والعصير والزنجبيل والملح والفلفل.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

شوربة كريمة البطاطا الحلوة

المكونات (2 حصص)

1 بطاطا حلوة
1 أردي كابيا
1 رأس ثوم
200 مل حليب جوز الهند
1 سم من الزنجبيل المبشور الطازج
رقائق الفلفل الحار
ملح للتذوق

طريقة التحضير

يتم غسل الخضار وتنظيفها وتقطيعها ووضعها في إناء ومغطاة جيداً بالماء. اغلي المزيج لمدة 20 دقيقة ، ثم صفيه واحتفظي بالمياه.

نمرر الخضار جيداً ، ثم نضعهم على النار ونضيف حليب جوز الهند. أضيفي الماء الذي سلقوا فيه تدريجيًا حتى يصبح الحساء بالسمك المناسب.

طابق الطعم بالملح وقدميه مع رقائق الفلفل الحار.

البنجر والبطاطا الحلوة المخبوزة

المكونات (6 حصص)

6 حبات شمندر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع
3 بطاطا حلوة مقطعة إلى قطع
1 بصلة مفرومة
زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

انشر البنجر في صينية مبطنة بورق الخبز ويفضل أن يكون في طبقة واحدة ورشي نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ومسحوق الثوم والسكر والملح والفلفل ورشي البطاطا الحلوة بهذا الخليط.

اخبزي البنجر لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية ثم اسكبي البطاطا الحلوة فوق البنجر واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى.


رافيولي مع النبيذ

كوب من النبيذ الأحمر في اليوم هو صحة خالصة. يمكننا استخدام الباقي للطعام. لذا أقترح اليوم وصفة معكرونة رافيولي بالنبيذ ، مليئة بجبن الريكوتا والسبانخ وبراعم الصنوبر ، بصلصة منكهة من الزبدة والمريمية. أذهب لتناول العشاء بشكل رائع ، أو كمدخل لتناول غداء عائلي.

المكونات رافيولي مع النبيذ
  • 500 غرام دقيق من النوع "00" (بالإضافة إلى كمية أكبر قليلاً للصفائح الدلفنة)
  • 5 صفار بيض
  • 240 مل من النبيذ الأحمر
  • ملعقة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
تحضير عجينة الرافيولي بالنبيذ

في وعاء كبير نخلت الدقيق وأضيفت الملح وخلطت الصفار. أبقيت بياض البيض باردًا - بعض المرينغ اللذيذ سيخرج غدًا.

أضفت النبيذ الأحمر إلى الدقيق المفتت وعجين البيض. لقد استخدمت Cabernet Sauvignion الأصغر سنًا ، لكن مزيج Merlot أو Syrah أو GSM يعمل جيدًا أيضًا. كلما زادت كمية الياقوت ، كلما كانت عجينة الرافيولي أجمل.

عجنتها حتى أصبحت مرنة ، ثم تركتها في البرد. في غضون ذلك ، كنت أعتني بالحشو.

مكونات الحشو
  • 500 جرام من السبانخ الطازجة
  • 50 جرام من براعم الصنوبر
  • فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملعقة زيت زيتون
  • 250 جرام ريكوتا (أو جبن قريش أسمن)
  • مسحوق سخي من الملح
تحضير الحشوة

أضع زيت الزيتون في مقلاة ، ثم تصلب السبانخ. يستغرق سوى بضع دقائق. ثم أضفت براعم الصنوبر والثوم وحافظت على لونها قليلاً ، دون أن يتحول لونها إلى اللون البني. بعد أن تبردوا قليلاً ، أحضرتهم بجانب الريكوتا وبدأت في نشر أوراق العجين.

تحضير الرافيولي بالنبيذ

قسمت العجين إلى 4 قطع ، ودهنتهم بالدقيق ووزعتهم بالمسمار. كم هو أفضل لتناسب آلة المعكرونة. يتم شد الأوراق وفقط باستخدام الإعصار ، لكنني أحقق أقصى استفادة من هذا الجهاز الموفر للوقت.

تُركت الأوراق الملفوفة لتجف لبضع دقائق. ثم قطعت رؤوسهم وقسمتهم إلى قسمين ، عريضين. أضع ملعقة صغيرة من الحشوة على فترات 2 سم. لقد رطبت الجوانب ، ووضعت الورقة الثانية فوقها وقطعتها إلى مربعات. لقد أغلقتهم بشوكة وبقيوا باردين في انتظار وقت العشاء.

قدمي الرافيولي مع النبيذ
  • 50 جرام زبدة
  • حفنة من حكيم
  • فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • عدد قليل من براعم الصنوبر

في مقلاة كبيرة نقع الزبدة والثوم وأوراق المريمية المقطعة. لقد غليت الرافيولي مع النبيذ في الماء (مع ملعقة صغيرة من الملح) لمدة دقيقتين. جففتهم ووضعتهم مباشرة في المقلاة. دقيقة واحدة على كل جانب وأنا جاهز!

في كل مرة يوجد كوب على الأقل لوضعه بجانب باستا رافيولي مع النبيذ ، مليء بجبن الريكوتا والسبانخ وبراعم الصنوبر ، في صلصة منكهة بالزبدة والمريمية.


  • 1-1 & # 189 كيلو بطاطا حلوة
  • & # 188 كوب زيت جوز الهند
  • & # 189 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • & # 189 ملعقة صغيرة فلفل
  • & # 188 ملعقة صغيرة قرفة أو شبت
  1. سخني الفرن إلى 425 درجة.
  2. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة من كل جانب.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي جميع المكونات وقلبي البطاطس حتى تغطى بالكامل.
  4. انتشر على صينية خبز لمدة 30-45 دقيقة. قلب البطاطس المقلية إلى النصف.

وصفة البطاطا المقلية الحلوة بديل ممتاز للبطاطا المقلية. يتم تحميلها مع فيتامين أ, فيتامين سي و الأساسية. استمتع بهذه الوصفة الرائعة!


أسرار صغيرة

باتباع وصفة واحدة ، يمكنك طهي أطباق مختلفة تمامًا في الذوق ، أطباق لها خصائص محددة.

  1. هش. تستخدم ، كقاعدة عامة ، شكل من البطاطس المحفوظة جيدًا وذات قشرة وردية ، من أصناف متوسطة الدرجة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم استخدام الزيت النباتي المكرر المغلي مسبقًا في مقلاة.
  2. طعم حلو. يصنع من البنجر المقلي في مقلاة عميقة بحيث تغطي الكتلة الذائبة القاع بارتفاع 2 سم. يمكنك التخلص من الكعكة.
  3. طهي مثالي. من الأفضل تقطيع البطاطس إلى مكعبات لا يتجاوز سمكها 1 سم. ستجف المكعبات الرفيعة للغاية وتصبح سميكة جدًا بحيث لا يمكن طهيها تمامًا. من المهم جدًا أن تكون الشرائح متماثلة تقريبًا.
  4. ملح. يجب أن تكون البطاطس المملحة 4 دقائق قبل الطهي. خلاف ذلك ، بعد ترك العصير الزائد ، سيكون مائيًا بشكل مفرط.
  5. بهارات ، ثوم وبصل. من الأفضل إضافة البهارات مع البصل والثوم حوالي 5 دقائق قبل أن يصبح الطعام جاهزًا ، ثم تخلط جيدًا. لذلك ، يتم تشريب البطاطس تمامًا بالمواد المضافة ، ولن تحترق المكونات الصلبة وسيتم تبخيرها ، مع الاحتفاظ بجميع خصائصها المفيدة.

ستساعدك وصفات طبخ المعكرونة لكل ذوق على تحويل الطبق العادي إلى قطعة لذيذة بشكل خاص وحتى احتفالية. لا تخف من تجربة المطبخ!

هل تريد الاستغناء عن الدهون؟ لا مشكلة! ستجد هنا وصفات لا تصدق من المعكرونة باللحم المفروم للطبخ في قدر بطيء ..

لا يمكن الحصول على جداول ممتازة إلا من خلال الاختبار الصحيح. اقرأ خيارات الخلط هنا.


رافيولي البطاطا - الوصفات

لحم البقر اليخني

حساء الدجاج من Radauti

شوربة كرشة

سيوربارى


لا أعلم ما إذا كنت تأكل الهندباء ، لكني أعرف ذلك.
إنه مر قليلاً ولكنه لذيذ وصحي بشكل لا يصدق.
الهندباء يزيل السموم ويغذي.

تمنحنا الطبيعة الأم طعامًا مجانيًا كل موسم ، لكننا نتجاهل كرمها.
اذهب للخارج في حقل منعزل واختر الهندباء والقراص والنباتات الأخرى التي يمكن تناولها أو استخدامها للشاي.

في كل مرة أخرج فيها ، أعود ببعض الأشياء. سيء جدا أنا نادرا ما أخرج.

لقد سجلت الشباك ، كما قلت في https://bucatevegane.blogspot.com ، لكن الأمر كان يستحق ذلك.

في هذه الحالة ، لا يمكن استبدال بذور الكزبرة بتوابل أخرى ، ولكن بشكل خاص لا يمكن استبدالها بالبذور المطحونة أو الأوراق الخضراء. لا. هذه طعم مختلف تماما.

  • 4 حبات بطاطس مطبوخة بالفعل - بغض النظر عن اللون
  • 10 زهور الهندباء مع الأوراق
  • 3 حبات برقوق
  • 1 أحمر
  • 1 بيضة مسلوقة
  • 1 ملعقة طعام من بذور الكزبرة - كما قلت ، ليست مغبرة وليست خضراء ، يجب أن تكون بذور
  • 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أيا كان لديك - الأفضل زيتون
  • ملح للتذوق
  • 1 بصلة مجففة أو حفنة من البصل الأخضر. لم أكن أعتقد أنني سأضع البصل الأخضر
  • إذا لم يكن لديك بطاطس مسلوقة ، اسلقيها مع أو بدون قشر. ما هو شعورك؟ اسلقي البيضة.
  • قشر البطاطا. قم بقصها كما تريد وضعها في وعاء. افعل نفس الشيء مع البيضة.
  • يقشر البصل ويقطع كما يحلو لك ويوضع فوق البطاطس.
  • اغسلي الهندباء وقطعيها وضعيها في الوعاء.
  • افعل الشيء نفسه مع البصل.
  • قطع البرقوق إلى 4-6.
  • تُقلى بذور الكزبرة لمدة دقيقتين في مقلاة خالية من الزيت. بهذه الطريقة تكثف رائحة خاصة. يجب الحرص على عدم حرقها. إذا خرج الدخان ، أخرجهم من المقلاة على الفور. سحقهم بقذيفة بقذائف الهاون ، إذا كنت تريد أن أضعهم كاملين ، فهم طريون جدًا. ضعهم في الوعاء.
  • يُسكب الزيت ويُضاف الملح ويُقدم بحماسة كبيرة.
  • 41 وصفات الصيام الحلو والمالح
  • 41 وصفات لكرات اللحم والأومليت والمقبلات الأخرى
  • 41 وصفات خالية من الغلوتين للنباتيين والنباتيين وأي شخص آخر
  • 41 وصفات للفطائر والشيكات والكعك والحلويات المتنوعة
  • 41 وصفات عملية وبسيطة للشوربات والبورشت
  • 41 وصفات العطلات الحلوة والمالحة: تقليدية وأصلية
  • وصفات الجدة المستفادة من أمي & # 8211 المجلد الأول & # 8211 الحلويات
  • وصفات الجدة المستفادة من أمي & # 8211 المجلد الثاني & # 8211 مالح
  • وصفات الجدة المستفادة من أمي & # 8211 المجلد الثالث & # 8211 إعداد خنزير إغنات
  • وصفات الصحة والجمال
  1. https://reteteindraznete.blogspot.com
  2. https://retetedecristinag.blogspot.com
  3. http://retetestravechi.blogspot.com
  4. https://aperitivesimple.blogspot.com
  5. https://retetetrupsisuflet.blogspot.com
  6. https://retetesub30deminute.blogspot.com
  7. https://bucatevegane.blogspot.com
  8. https:// Comfortfood4you.blogspot.com

حول كريستينا ج.
كريستينا جي هي مؤلفة مسجلة ومدونة ذات خبرة. تكتب كريستينا بدافع الشغف والرغبة في مساعدة كل من تريد مساعدته. كريستينا تقدر وتحترم وتحب الجميع ولكنها تفضل أن تعيش حياة منعزلة قدر الإمكان.


أرجل الديك الرومي المخبوزة مع البطاطس & # 8211 فيديو؟

انقر على نجمة لتقييمها!

متوسط ​​التقييم 4.1 / 5. عدد الأصوات: 9

لا يوجد تصويت حتى الآن! كن أول من يقيم الوصفة!

منذ أن أحببت الوصفة.

. مشاهدة وصفات محلية الصنع على القنوات الإعلامية!

آسف لم تعجبك الوصفة!

كيف يمكننا أن نجعلها أفضل؟

ما هي المكونات اللازمة لصنع أرجل الديك الرومي المخبوزة بالبطاطس؟ ❓

1) 2 كغ من أرجل الديك الرومي
2) ملح أو ملح معجون فلفل
3) فص ثوم أو حسب الرغبة
4) الطرخون الطازج أو المجفف حسب الرغبة
5) إكليل الجبل الأخضر أو ​​المجفف حسب الرغبة
6) 6 + 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
7) ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض
8) فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
9) 400 مل + 200 مل ماء أو مرق ديك رومي أو نبيذ
10) 2 كجم بطاطس صغيرة جديدة أو بطاطس مقشرة مقطعة إلى مكعبات كبيرة

كيف تصنع لحم الديك الرومي المشوي في الفرن بالبطاطس خطوة بخطوة؟ ❓

1) نضع أرجل الديك الرومي في صينية ونتبلها بالملح أو معجون الفلفل والملح
2) قشر الثوم واسحقه وضعه في وعاء
3) ضعي الطرخون على الثوم حسب الرغبة ، ثم أضيفي الزيت والخل
4) نضيف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ، ثم نخلط المكونات جيداً
5) دهن أرجل الديك الرومي على كامل السطح بالتتبيلة المعدة مسبقًا
6) صب حوالي 400 مل من الماء أو مرق الديك الرومي أو النبيذ في المقلاة ، ثم ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وانتظر حوالي 45 دقيقة (يمكنك وضع ورق القصدير على المقلاة لقلي اللحم بشكل أسرع)
7) تبلي البطاطس بالقليل من الملح حسب الرغبة
8) بعد سقوط العصير في المقلاة ، ضعي البطاطس في المقلاة وأضيفي بضع فصوص من الثوم وإكليل الجبل حسب الرغبة
9) أضف حوالي 200 مل من السائل و 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة ، ثم اقلي أرجل الديك الرومي والبطاطس على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، اقلب الفخذين مرة إلى مرتين حتى تقلى بالتساوي
10) عندما يصبح اللحم والبطاطس ذهبيتين ، أطفئي النار واتركي الصينية في الفرن لمدة 15-30 دقيقة (موصى به)

نصائح طبخ حول وصفة لحم ساق الديك الرومي المخبوزة؟

لحم الديك الرومي لذيذ للغاية ، لكنه أيضًا صحي جدًا لأنه يحتوي على القليل جدًا من الدهون. لذلك ، ليس من المستغرب أن تحظى شرائح لحم الديك الرومي بتقدير متزايد في أماكن مختلفة حول العالم.

شريحة لحم الديك الرومي هي أيضًا واحدة من تفضيلات الناس لتناول وجبة عيد الميلاد. في بلدنا ، يأكل معظمهم الديك الرومي فقط خلال الإجازات ولا يطبخون هذا الطائر باللحم الطري واللذيذ طوال العام.

قد يكون هذا بسبب حقيقة أنني لا أعرف الكثير من وصفات الديك الرومي بخلاف شرائح اللحم.

وبغض النظر عن شعبية الديك الرومي ، لا يتخيل الكثيرون عطلة عيد الميلاد السحرية بدون شريحة لحم ديك رومي مخبوزة ، محضرة إما من ديك رومي كامل أو من شرائح مختلفة مثل أرجل الديك الرومي أو صدر ديك رومي كامل.

مهما كان جزء الديك الرومي الذي تفضله ، فهذه الوصفة مناسبة لإعداد شريحة لحم ديك رومي طرية ومليئة بالعصارة والتي ستحظى بتقدير جميع العملاء.

حقيقة أن الوصفة تتضمن أيضًا البطاطا المخبوزة تجعل من السهل تحضيرها وهذا أحد الأسباب التي تجعل طهي الديك الرومي أحد الأشياء المفضلة لدي لعيد الميلاد ولكن أيضًا في مناسبات أخرى.

مع مقبلات البطاطس المتضمنة ، لا داعي للقلق بشأن تحضير مقبلات من الطبق الرئيسي وهذا سيوفر لك الوقت الثمين الذي لديك لتحضير وجبة عيد الميلاد.

بالنسبة للسلطة المناسبة التي ترافق لحم الديك الرومي المشوي اللذيذ في الفرن مع البطاطس ، فإن أحد أفضل الخيارات هو سلطة من المخللات المتنوعة ، لكن لا توجد سلطة خضراء مع الزبادي خيار خاطئ (أنا أفضل ذلك حقًا!). بدون شك ، العديد من أنواع السلطة الأخرى مناسبة لتقديمها مع الديك الرومي.

تعتبر أرجل الديك الرومي المشوية في الفرن مع البطاطس مناسبة جدًا لتقديمها مع النبيذ. النبيذ الأبيض هو بالطبع الخيار الكلاسيكي ، لكني أحب أحيانًا كسر العادات وتقديم النبيذ الأحمر الجاف بجانب هذا الطبق اللذيذ.