أحدث الوصفات

كاساديا البطاطا الحلوة المحمصة بالنباتيين

كاساديا البطاطا الحلوة المحمصة بالنباتيين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تيم ماكجيفر

كاساديا البطاطا الحلوة المحمصة بالنباتيين

قد يشعر بعض الرافضين أن الكويساديلا ليست في الواقع كويساديلا بدون جبن. إذا واجهت أحد هؤلاء المتشائمين القاطعين ، من فضلك اسحب هذا السلاح مثل السيف واستخدمه ضد جودا أو شيدر "حاد" أو أي ظاهرة ألبان يرغبون في التباهي بها. هذا التزاوج بين البطاطا الحلوة المحمصة والفاصوليا المقلية والذرة والسبانخ المطبوخة ، هو فائز مليء بالنكهات ستشكره براعم التذوق لديك ، نباتي أم لا.

انقر هنا لمشاهدة الكاساديا التي تناسب كل الأذواق.

مكونات

للبطاطا الحلوة المحمصة

  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • 2 ملاعق صغيرة حريف
  • اندفاعة من الملح
  • اندفاعة من الفلفل
  • 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت كانولا

للكويساديلا

  • 16 اوقية ذرة مطبوخة
  • 1 كوب سبانخ مطبوخة
  • 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 4 تورتيلا من القمح الكامل
  • 24 أونصة فاصوليا نباتية
  • 1 كوب صلصة (اختياري)

بطاطا حلوة خالية من الجبن ووصفة # 34 كويساديلا و # 34

قد يبدو استبدال البطاطا الحلوة بالجبن في وصفة go-to quesadilla الخاصة بك غريبًا أو تدنيسًا صريحًا ، لكننا هنا اليوم لنخبرك بثلاثة أشياء:

2) "الإعجاب" ليست لعبة محصلتها صفر. لا يمنعك الإعجاب بشيء جديد من الإعجاب بكل شيء أحببته من قبل ، بما في ذلك الجبن وربما الجبن على وجه الخصوص.

د) أولئك منكم الذين جربوا بالفعل كويساديلا البطاطا الحلوة (أو باتاتاديلا، إذا كنت تفضل ذلك) سوف يكافأ مع اللذة والشهية معا.


ملخص الوصفة

  • 1 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى 1/2 بوصة. قطع
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة خشنة
  • 2 فلفل بوبلانو ، مصنفة ومقطعة إلى 1/2 بوصة. قطع
  • 2 جزر أبيض ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح نصف قمر سميك
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 4 8 بوصة. تورتيلا دقيق القمح الكامل
  • 4 أونصات من جبنة بيبر جاك ، مبشورة (حوالي 1 كوب)
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج مقسم
  • 2 كوب جرجير صغير معبأ
  • 1 كوب فجل مقطع شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب زبادي يوناني عادي 1٪ قليل الدسم

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخلطي البطاطا الحلوة والبصل والفلفل الحار والجزر الأبيض والكمون و 1 & frac12 ملاعق كبيرة من الزيت و & frac14 ملعقة صغيرة من الملح على صينية خبز كبيرة. اخبزيها حتى تنضج الخضار وتتفحم قليلاً ، لمدة 40 دقيقة مع التقليب مرة واحدة بعد 20 دقيقة.

رتب التورتيلا على سطح العمل. يرش فراك 14 كوب جبن على نصف كل طبقة من خبز التورتيلا بالتساوي مع خليط الخضار المحمص. تُطوى التورتيلا إلى نصفين فوق الحشوة.

Heat & frac12 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف 2 من الكيساديا المجمعة إلى المقلاة حتى تذوب الجبن ويصبح لونها بني فاتح ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. نقل إلى طبق. كرر الإجراء مع frac12 ملعقة زيت و 2 كويساديلا المتبقية.

اخفقي العسل والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت المتبقي و frac14 وملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط. يُضاف الجرجير والفجل ويُقلب بلطف حتى يتغطى. في وعاء صغير منفصل ، اخلطي الزبادي مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

قطع كل كاساديلا إلى 4 أسافين. تقدم مع السلطة مع خليط الزبادي والليمون.


كاساديا البطاطا الحلوة النباتية (وصفة سهلة)

تعتبر كاساديا البطاطا الحلوة النباتية السهلة هذه المحملة بحبوب الفاصوليا السوداء والذرة والجبن الخالي من الألبان الوجبة السريعة المثالية أو الوجبة الخفيفة. إنها خالية من الغلوتين ، وصحية ، ولذيذة ، وجبنة وسهلة التحضير. يمكنك العثور على & # 8220how-to-make quesadillas video & # 8221 في النص.

منذ أن أنشأت وصفة نباتي بوريتو ساموسا ، أصبحت مجنونًا تمامًا بالوجبات المكسيكية البسيطة المليئة بالتوابل اللذيذة والخضروات الصحية. فهي لا تجعلك تشعر بالشبع وتتذوق طعمها اللذيذ فحسب ، بل إنها أيضًا سهلة وسريعة التحضير. عندما لا أكون في حالة مزاجية لأطوي السمبوسة أو ليس لدي متسع من الوقت ، فأنا أفضل صنع كاساديا البطاطا الحلوة النباتية بسهولة والتي تكون جاهزة في أقل من 20 دقيقة!

كاساديا البطاطا الحلوة النباتية مع حشوة صحية

إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكنك تغيير الحشوات كما تريد. يمكنك صنعها بالجبن النباتي فقط أو إضافة الخضار المفضلة لديك. أفضلهم مع مزيج البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء والذرة سريع التحضير. أيضًا ، أحب إضافة الأعشاب الطازجة والخضراوات ، مثل السبانخ ، للحصول على فيتامينات إضافية. هذا الحشو هو بالتأكيد مزيج المفضل لدي من الكيساديلا النباتي. إنه مليء بالمكونات الصحية ، ويحتوي على بروتين نباتي من الفاصوليا ، وهو حقًا لذيذ جدًا لدرجة أنك قد ترغب في استخدامه لجميع أنواع الأشياء الأخرى. مغطاة بجبن الجواكامولي والجبن النباتي هذه البطاطا الحلوة النباتية كوساديا هي إلهية تمامًا.

وجبة بسيطة سريعة أو حشو وجبة خفيفة

من الأفضل تناولها على الفور! لذلك ، إذا قمت بإعداد الحشوة مسبقًا ، فيمكنك صنع بعض الكساديا النباتية البطاطا الحلوة المقرمشة في أقل من 5 دقائق فقط في جميع الأوقات. ما عليك سوى رمي التورتيلا في المقلاة ، ثم إضافة الحشوة ، ثم طيها ، والوجه والاستمتاع!
إذا كان لديك شواية أو صانع كويساديلا ، يمكنك أيضًا استخدامها لصنعها. أنا متأكد من أنه سيكون طعمه بنفس اللذة.

لذلك أعتقد حقًا أنك ستحب هذه البطاطا الحلوة النباتية! هم انهم:

  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • نباتي
  • صحي
  • رخيص
  • مقرمش
  • لذيذ
  • لذيذ جدا
  • سهل ان يصنع

مثالي للغداء أو العشاء أو الإفطار

أعتقد أن هذه وجبة غداء أو عشاء مثالية ولكنها تناسبني أيضًا كوجبة فطور لذيذة. ماذا تفضل؟ الإفطار أم الغداء أم العشاء؟ أعتقد أنه يناسب بشكل جيد أي مناسبة. أيضًا ، كوجبة خفيفة لحفلة أو لقضاء أمسية مريحة مع الأصدقاء.

قدميها مع أنواع مختلفة من الصلصات

مذاق كاساديا البطاطا الحلوة النباتية هذه لذيذ بمفردها ، لكنها أفضل حتى عند تقديمها مع التغميسات ، مثل Guacamole و Cashew Dip و Hummus. هناك الكثير من الناس الذين يحبون إضافة الأفوكادو كملء. بصراحة ، لا أحب الأفوكادو المخبوز كثيرًا ولكن لا تتردد في إضافته أيضًا كملء. أنا أحب الجواكامولي الأخضر الكريمي البسيط مع الثوم اللذيذ ورذاذ الليمون المعصور + ملح البحر والفلفل الأسود بشكل أفضل!


  • 3 بطاطا حلوة كبيرة
  • 2 بصل أحمر
  • 2 علبة عدس أخضر مطبوخ
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1-2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 علبة طماطم مقطعة
  • 1/2 كوب مرق خضروات
  • 200 جرام جبن شيدر نباتي
  • حفنة كبيرة من الكزبرة
  • القشدة الحامضة النباتية
  • 12 لفائف تورتيلا سادة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت وخز البطاطا الحلوة. لتسريع الطهي ، ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 6-8 دقائق. ثم توضع في الفرن على صينية خبز.

يقطع البصل ناعماً ويطهى في القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة في مقلاة. بمجرد أن تصبح شفافة ، أضيفي الكمون والفلفل الحلو والفلفل الحار واخلطيهم.

يُصفّى العدس ويُضاف إلى المقلاة مع مرقة الخضار. يُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص معظم السائل ثم تضاف الطماطم المعلبة. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكًا.

تحقق من البطاطا الحلوة ، عندما تكون ناعمة الملمس وتدخل السكين بسهولة لإخراجها من الفرن. يُستخرج اللب ويُضاف إلى المقلاة. اعطها مزيج جيد.

قم بتسخين مقلاة منفصلة (كبيرة بما يكفي لحجم التورتيلا) على نار متوسطة عالية. ضعي واحدة من التورتيلا في المقلاة وغطيها ببعض الجبن المبشور. ثم أضيفي بضع ملاعق كبيرة على الخليط ، ووزعيه بالتساوي ووزعيه على المزيد من الجبن. اتركي الطهي لبضع دقائق ثم افحص قاع التورتيلا. بمجرد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي التورتيلا الأخرى فوق الخليط واقلبها. اطهيه مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

كرر مع ما تبقى من خبز التورتيلا والمزيج. احتفظي بالكويساديا المطبوخة على نار خفيفة في الفرن للتدفئة.

تقطع كل كاساديلا إلى 6 شرائح ويضاف إليها الكزبرة الطازجة والبصل الأخضر والقشدة الحامضة.


فطر محشي بالبطاطا الحلوة

كما لو أن الفطر المخبوز كان لذيذًا بدرجة كافية: أضف حشوة تذوب في فمك من الحمص والسبانخ والبطاطا الحلوة للحصول على مقبلات سماوية أو طبق رئيسي.

مشاهدة الوصفة


ريب إسلستين

كان Rip Esselstyn ، نجل الدكتور Caldwell Esselstyn ، رجل إطفاء في قسم الإطفاء في أوستن عندما اكتشف مستويات عالية من الكوليسترول بشكل خطير بين رفاقه من رجال الإطفاء. لقد قاد ثورة في جميع أنحاء المحطة من التغيير الغذائي الذي أدى إلى صحة أفضل بشكل ملحوظ ، والذي شرحه بالتفصيل في كتابه الأكثر مبيعًا ، حمية المحرك 2. قم بزيارة Engine2Diet.com للحصول على تحديثات من Rip.

رؤية المزيد من هذا المؤلف


كاساديا البطاطا الحلوة نباتي

كويساديلا البطاطا الحلوة هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية! هذه الكيساديلا الصحية هي الوجبة النباتية المستوحاة من المكسيكي ، وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة الكريمية ، واللفت المقلي ، والصلصة الحارة ، وجبن الصويا الكريمي ، والكمون الأرضي ، وكلها محصورة بين قشرتي تورتيلا مقرمشة خالية من الغلوتين. هذه الكيساديلا النباتية لذيذة جدًا ، ولن تنسوا أنها & # 8217re بلا لحوم. هذه أشياء لا غنى عنها في مجموعة وصفات يوم الإثنين الخالية من اللحوم.

منذ تغيير نظامي الغذائي واختيار نمط حياة نباتي أكثر نظافة ، بحثت باستمرار عن طرق لإضفاء الطابع النباتي على الوصفات التقليدية. الكاساديا هي واحدة من تلك الوجبات التي تحصل على أفضل ما لدي. أنا فقط لا أستطيع التخلي عنهم. ومع ذلك يمكنني تنظيفهم! مع عدد قليل من الاستبدالات السريعة ، حولت أنا & # 8217ve الكيساديلا الثقيلة التقليدية بهذا التباين الطازج والأكثر صحة. قد أضيف أيضًا أنه منذ أن اخترت أسلوب حياة أكثر نظافة في تناول الطعام ، كان عليّ أن أصبح أكثر تنظيماً مما أنا عليه بالفعل في المطبخ ، وهو بالمناسبة ، لم أكن أعتقد & # 8217t أنه ممكن.

في حين أنني أقدر التنوع (أي الخضار) ، فإن الأطفال ليسوا حريصين ، ولا زوجي ، خاصةً عندما يتعلق الأمر باللفت والخضروات الخضراء الأخرى. على الرغم من أن هذا الاختيار الشخصي غالبًا ما يؤدي إلى مزيد من الإعداد للوجبات التي تستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أنني لا أمانع في جني الفوائد ، خاصةً عندما تأتي في شكل كويساديلا الصحية المقرمشة المستوحاة من Tex-Mex. منذ أن أصبح تحضير وجبات مختلفة للعائلة بشكل منتظم مثل الطبيعة الثانية بالنسبة لي ، كانت هذه الوصفة سهلة للغاية. كنت قد أعددت بالفعل بعض اللحم المفروم من أجل الكيساديلا وكان كل التثبيتات جاهزة للعمل. لقد قمت ببساطة بطهي اللفت والبطاطا الحلوة ، ثم أعدت جميع أنواع الكيساديلا في نوع من خط التجميع & # 8211 بالطبع ، مضيفًا فقط الخيارات النباتية إلى الخيارات الخاصة بي.

إذا جربت هذه الوصفة (وأحبها!) فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة عليّ على Instagram # عضة_الغذاء حتى أتمكن من رؤية إبداعك!

كاساديا البطاطا الحلوة نباتي

كويساديلا البطاطا الحلوة هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية! هذه الكيساديلا الصحية هي الوجبة النباتية المستوحاة من المكسيكي ، المصنوعة من البطاطا الحلوة الكريمية ، واللفت المقلي ، والصلصة الحارة ، وجبن الصويا الكريمي ، والكمون الأرضي ، وكلها محصورة بين قشرتي تورتيلا مقرمشة خالية من الغلوتين. هذه الكويساديلا النباتية لذيذة جدًا ، أنت & # 8217ll & hellip

مكونات
    1 بطاطا حلوة مسلوقة أو مطبوخة على البخار
  • 1 رأس كرنب مقلي
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1/3 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة. كمون مجفف
  • 1/3 كوب صلصة من اختيارك
  • 1/2 كوب جبن صويا الدعية أو جبن آخر
  • 2 قشر تورتيلا خالية من الغلوتين
الاتجاهات

تحضير البطاطا الحلوة
اغلي حوالي 4-5 أكواب من الماء في قدر متوسط ​​الحجم. قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى نصفين ثم اغليها حتى تنضج الشوكة. بمجرد طهيها ، صفي الماء من القدر ثم انقل البطاطا الحلوة إلى طبق (أو مرة أخرى في القدر) وهرسها حتى تصبح ناعمة. أضف الكمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

بينما تغلي البطاطا الحلوة ، اشطف اللفت واتركها حتى تجف. قطع السيقان الكبيرة ثم إزالة أوراق اللفت من الضلوع. سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم أضيفي أوراق اللفت والماء واطبخي (مغطى) على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر الماء ويصبح اللفت طريًا بالشوكة. توضع جانبا لتبرد. لتجميع الكيساديلا ، وزعي البطاطا الحلوة على قطعة خبز تورتيلا واتركي حوالي بوصة واحدة ، ثم ضعي القليل من الصلصة فوقها ثم أضيفي اللفت ووزعيها بالتساوي فوق خليط البطاطا الحلوة.

رشي جبن الصويا بالتساوي على الكرنب ثم ضعي فوقها قشرة التورتيلا الأخرى.
هناك طريقتان يمكنك من خلالهما تحضيرها في مقلاة أو في الفرن. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة ثم أضيفي التورتيلا واطبخي على الجانبين لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني ويذوب الجبن. (اخترت هذا الأخير هذه المرة). بالتناوب ، يمكنك نشر المكونات على نصف التورتيلا ثم طي النصف الآخر ، مما يجعل شكل نصف القمر.

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع الكساديا على صينية خبز صغيرة مبطنة بورق زبدة. يُطهى في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. انقل الكيساديلا إلى الرف العلوي وقم بطهي الشواء على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح التورتيلا العلوي مقرمشًا.


البطاطس الحلوة المحمصة والفول الأسود كويساديلاس # وصفات فيجان # طعام نباتي

لأكون صريحًا معك ، لم يكن الأمر سوى عدم الوقوف (الجبن على وجهي بالكامل) وحدق في الفتات على صفيحي ، عندما توصلنا إلى حقيقة أنه لم يكن هناك أي لحم متورط في هذا الدوش. في الحقيقة ، كما كان يطور هذا الاستنتاج ، لم يسبق لي أن تجاوزت قوتي لإضافة أي تقرير. quesadïllas التقليدية تستدعي chïcken ، في وقت ما شريحة لحم. لكن بالنسبة لي ، كان قلب البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء هو كل ما دعا إليه هذا النبات النباتي.

البطاطا الحلوة المحمصة المكدسة وكسادولا الفاصوليا السوداء على لوح التقطيع

Heck، ït & # 8217s في كثير من الأحيان لا نتخلص من أي أثر للحوم هنا في DGBMH HQ ، ولكن عندما نفعل ذلك ، فإننا نفعل ذلك كثيرًا.

الفاصوليا السوداء والبطاطا الحلوة هي زواج صنع في الجنة. ليس فقط لأنك تأكل بشكل أساسي الكربوهيدرات مع الكربوهيدرات ، ولكن الطريقة التي تكتسب بها النكهة وتضيف مثل هذا الملمس الرائع إلى هذه الكيسادا ، تكاد تكون أكثر من اللازم لتحملها في بعض الأحيان.

وعندما يصبح الجبن متورطًا ، لأنه دعونا نكون حقيقيين كشيء حقيقي إذا كان هناك & # 8217s وليس الجبن ، ثم انتقل إلى مستوى جديد تمامًا.


شاهد الفيديو: بعجينة السمبوسك حضري حلى لذيذ فى 10 دقائق - رمضان 2020 (قد 2022).